On va pouvoir dormir tranquille
Par skoobeedoo, vendredi 1 décembre 2006 à 18:44 :: N'importe quoi pourvu que ça mousse :: #64 :: rss
l'Académie des Sciences a enfin la réponse
C'est une bonne nouvelle mais à quelle question?
Les omelettes sont-elles sèches quand elles sont trop battues? (c'est la question)
Le dernier séminaire mensuel de gastronomie moléculaire, sous l'égide de la Fondation Sciences & Culture Alimentaire de l'Académie des Sciences, a repris cette question ancienne pour conclure, après moult tests, que: "les omelettes peu battues ou fortement battues ne sont pas notablement différentes"
On est contents et soulagés de l'apprendre et en plus on apprend des choses intéressantes sur l'utilisation de nos impôts.
Commentaires
1. Le samedi 2 décembre 2006 à 15:49, par deloin
2. Le dimanche 10 décembre 2006 à 20:15, par oizo
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